Offerte Molecular gastronomy: exploring the science of flavor

Photo Gallery molecular gastronomy: exploring the science of flavor Prezzo:16.62  €
Marca:Columbia Univ Pr
Brand:Columbia University Press
Categoria:Cuochi celebri e della televisione Columbia Univ Pr
ISBN:0231133138
EAN:9780231133135
Autore:Herve This
N. Pagine:377 pagine
Data pubbl.:2008-08-18T00:00:01Z
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Valutazione: 4.3 


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