Offerte Coltello per cuoco f. dick, coltello cucina "ajax", red spirit (coltello con lama 20 cm, acciaio x55crmo14, inox, 56° hrc) 8172220 incl. fodero 81722206
Prezzo:71.94 €Modello:81722206
Marca:F. DICK
Categoria:Coltelli da Chef F. DICK
EAN:4009215183474
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Valutazione: 4.3
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Il coltello per cuoco Ajax è con la sua insolita forma della lama un "Highlight" assoluto in ogni cucina. I coltelli per cuoco fanno parte dei classici in cucina e si prestano al taglio di carne, pesce e verdura., Il filo levigato assicura un taglio liscio senza sfilacciare. I coltelli con filo levigato sono usati per tagliare alimenti sia duri che morbidi., La lama è composta dalla lega di acciaio X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito speciale: Cromo (resistenza all'usura), Molibdeno (resistenza alla corrosione), Carbonio (durezza), Il manico in PP/TTE è molto duro e molto resistente al calore e all'acido - inoltre è comodo da maneggiare, permettendo di lavorare senza fatica., 56° Rockwell (HRC) è il compromesso perfetto per una lunga durata del filo e una facile riaffilatura. Chi usa molto il proprio coltello sarà particolarmente soddisfatto di questo equilibrio.
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