Offerte F. dick coltello da cuoco premier plus (lama da 15 cm, hrc 56° x50crmov15 in acciaio inossidabile, utilizzo versatile), nero, 27.5 cm
Prezzo:79.50 €Modello:8144715
Marca:Dick
Brand:F. DICK
Categoria:Coltelli da Chef Dick
EAN:4009215061536
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Valutazione: 4.4
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Il coltello da cucina è uno dei classici in cucina e viene utilizzato per tagliare carne, pesce e verdure. Con il coltello è possibile tagliare, tritare o pesare., La lama liscia garantisce un taglio liscio e pulito senza sfibre. I coltelli con lama liscia sono utilizzati per il taglio di alimenti duri e morbidi., La lama è realizzata in lega X 50 Cr Mo V15. Ogni singolo componente ha un compito speciale: cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza), Il manico in poliossimetilene (POM) offre un'elevata resistenza al lavoro e una durezza estrema, con una bassa sensibilità alla temperatura fino a circa 110 °C. Ha anche una buona resistenza chimica, 56° Rockwell (HRC) è il perfetto compromesso tra lunga durata di affilatura e una facile riaffilatura. Chi utilizza molto il suo coltello sarà molto soddisfatto di questo equilibrio.
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